WSET Level 2 Award in Wine and Spirits
Questo corso è rivolto a chi vuole costruirsi una base di conoscenza solida e professionale nel mondo del vino. Verranno studiate le principali varietà vitivinicole e le regioni dove si producono. Imparerai a conoscere i diversi stili di vino prodotti con queste varietà, la loro classificazione e la terminologia chiave nelle diverse etichette. Riceverai infine una panoramica sulle categorie chiave dei principali distillati e i loro metodi di produzione.
Al completamento del corso otterrai un certificato WSET, una spilla e potrai usare il logo del WSET a scopo professionale.
Il corso è tenuto sia in lingua inglese che in italiano.
Programma del corso
- vinificazione ovvero come si fa il vino
- quali sono i fattori che influenzano lo stile di un vino
- le principali varietà bianche e rosse e le loro caratteristiche
- le regioni vinicole più importanti del Mondo dove queste varietà si producono
- la produzione dei vini spumanti, dolci e fortificati
- l’etichettatura dei vini
- abbinamento cibo e vino
- Le principali categorie dei distillati, liquori e i rispettivi metodi di produzione
- La descrizione tecnica del vino utilizzando l’approccio Sistematico alla Degustazione WSET. Visualizabile e scaricabile a questo link
Prossime date 2018
5 – 7 Febbraio, 9.00 – 16.30.
20 – 22 Aprile, 9.00 – 16.30. Modulo di registrazione scaricabile al seguente link
20 – 22 Luglio, 9.00 – 16.30. Modulo di registrazione scaricabile al seguente link
21 – 23 Settembre, 9.00 – 16.30. Modulo di registrazione scaricabile al seguente link
7 – 9 Dicembre, 9.00 – 16.30. Modulo di registrazione scaricabile al seguente link
Dopo aver compilato il modulo di registrazione invialo a info@italianwineacademy.org.
Esame finale
La valutazione viene effettuata mediante un esame scritto di 50 domande a risposta multipla.
La prima data disponibile è: Lunedì 5 febbraio 2018, ore 9.00, presso wine2digital.
Per ricevere informazioni più dettagliate consulta le specifiche del corso a questo link
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